【宇宙ビジネス～2022年JAXAニュース⑳～】宇宙日本食が海外宇宙飛行士の宇宙食に選ばれISSに搭載！
はい、皆さん、こんにちは。Space Biz編集長の太田です。いかがお過ごしでしょうか。
本日は、宇宙ビジネス超入門者向けに、JAXAニュースになるんですけど、「宇宙日本食が海外宇宙飛行士の宇宙食に選ばれISSに搭載！」について述べますね。
宇宙日本食が海外宇宙飛行士の宇宙食に選ばれISSに搭載！
©JAXA
11月9日に国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構（以下、JAXA）は、宇宙日本食認証企業/団体の協力のもと、海外宇宙飛行士による試食等の評価が行われ、国際宇宙ステーション（以下、ISS）搭載品が選ばれたと発表しました。
宇宙日本食は初めて、ISSに滞在している海外宇宙飛行士向けのボーナス食としてISSに搭載されたんです。
ボーナス食とは、標準食（現在NASAとロシアが提供している宇宙食で、ISSに長期滞在する全ての宇宙飛行士が標準食をメインにしている）とは別に、宇宙飛行士個人が自分で選んで持っていくことの出来る宇宙食になります。
では、今回の海外宇宙飛行士のボーナス食としてISSに搭載された宇宙日本食リストを見てもらいましょうか。こちらです。
©JAXA
私も宇宙用ホテイやきとりを食べたことがありますけど、通常のものとの違いが明確には分かりませんでした。また、高校生が参加しているのも凄いことです。
日本食文化のレベルは世界的にも高いので、ボーナス食から標準食に切り替わるのは意外と早いかもしれませんね。
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